牛血清白蛋白(BSA)是含581個氨基酸殘基的多肽，理論計算的分子量為68kD，等電點為4.8。含氮量16%，含糖量0.08%，僅含己糖和己糖胺，含脂量只有0.2%。它由581個氨基酸殘基組成，其中35個半胱氨酸組成17個二硫鍵，使分子呈9段彎曲，形成3個等體積的球狀，在肽鏈的第34位有一自由巰基。
 

　　優級胎牛血清在細胞培養過程中具有重要作用，選擇合適的并正確使用，有助于提高實驗效果和可靠性，廣泛應用于基礎生物學研究、藥物篩選、疫苗生產、基因工程等領域。在細胞培養過程中，可以提高細胞的生長速度，改善細胞的生長狀態，從而提高實驗結果的可靠性。
 

　　優級胎牛血清是一種重要的實驗試劑，其質量和穩定性對實驗結果具有重要影響。以下是一些維護保養方法：
 

　　1.避免頻繁凍融：應避免頻繁凍融，因為這會導致蛋白質變性、細胞死亡等不良影響。如果需要多次使用同一批次的血清，建議在每次使用前將其解凍并充分混合均勻。
 

　　2.儲存條件：應儲存在4°C的冰箱中，避免陽光直射和高溫環境。同時，應注意保持容器密封，以防止污染和氧化。
 

　　3.注意衛生：在使用時，應注意衛生，避免交叉污染。例如，使用無菌器具取樣、加入試劑等操作應在無菌條件下進行。
 

　　4.定期檢查：定期檢查質量和穩定性，如發現異常情況應及時更換新的血清。
 

　　總之，正確地維護保養優級胎牛血清可以確保其質量和穩定性，從而保證實驗結果的準確性和可靠性。